Logotype
  • Boka bord
  • Kontakta oss
  • Våra menyer
  • Övrigt
  • Boka bord
  • Kontakta oss
  • Våra menyer
    • Lunch
    • Gruppmeny
    • Buffémeny
    • Festvåningsmeny
    • A la carte
  • Övrigt
    • Om oss
    • Studentmeny
    • Bildgalleri
    • Middagskasse
  • Lunch
  • Gruppmeny
  • Buffémeny
  • Festvåningsmeny
  • A la carte
  • Om oss
  • Studentmeny
  • Bildgalleri
  • Middagskasse

A la carte

Förrätter

Lax på tre sätt 139 kr

Kallrökt lax med syrad gurka, sesam och wasabi. Gravad lax med picklade senaps- frön, honung- och dillemulsion. Sotad lax, jordärtskockcrème och krispiga frön.

Vätternlöjrom 175 kr

Bakad schalottenlök, liten Hasselbackspotatis, gräddfilsterrin med gräslök och purjolök serveras med Vätternlöjrom. Vegetariskt alternativ finns med algrom.

Hjort från Närke 130kr

Lättrökt hjortinnanlår, lingonchutney, Karljohansvamppuré och krispig mandelpotatis.

Vegetariskt alternativ finns med lättrökt rödbeta.

Tre smaker 159 kr

Gurka och lax, Hasselbackspotatis och löjrom, Karljohansvamp och hjort.

Caesarsallad Halv 99kr Hel 169kr

Stora Hotellets Caesarsallad med cajunstekt kycklingbröst eller räkor, knaperstekt bacon och hyvlad parmesanost.

Varmrätter

Hjälmargös 279 kr

Rimmad bakad gös med dill- och gräslökssås. Serveras med fräst alvedsrökt sidfläsk, grönkål och murklor samt palsternackscrème och delikatesspotatis.

Fjällröding 269 kr

Smörstekt röding med äpple, rotselleri och laxrom, blomkålspuré med brynt smör, vitvinssås samt potatiskrokett.

SLOTTSKÄLLARENS PEPPARSTEK 289 kr

Serveras med vår egen oxfilékorv, bakad schalottenlök, picklad blå rättika och rostad morot samt pepparsås och rödvinssås.

Välj mellan pommes frites eller potatisgratäng.

Biff Rydberg 259 kr

Stekt och tärnad oxfilé med smörkokt lök, tärnad confiterad potatis, sötstark senapscrème och äggula samt rikligt med hackad persilja.

Pumpa och rotfrukter 196 kr

Miso- och sesamrostade rotfrukter med blomkålspuré på brynt smör serveras med krispig butternutpumpa och krämig umamidressing.

efterrätter

Glace au four 119 kr

En klassiker i lite nyare version. Mazarinkaka i botten samt ett lager hallonglass, toppat med lakritsmaräng.

VANILJGLASS Halv 58 kr / Hel 90 kr

Serveras med varma hjortron och eller chokladsås.

Nyfriterad munk 129 kr

Friterade små munkar rullade i limesocker. Serveras med blåbärsmousse och ganache smaksatt med havtorn samt saltrostade nötter.

Granhammarost 129 kr

Utvalda ostar från Granhammar, serveras med portvinskokt päron, vanilj och fikonmarmelad samt fröknäcke.

SORBET 65 kr

Dagens sorbet, fråga din servitör om kvällens smak.

Föregående

Slottskällaren

Slottskällaren är en gedigen och väl inarbetad restaurang med gott rykte sedan 1969. I en vacker miljö och med personlig service serveras vällagat mat – oavsett om du besöker oss för en affärslunch, firar en årsdag eller deltar vid ett företagsevent.

Öppettider

Lunch

Är tills vidare stängt.

À la carte

Är tills vidare stängt

Kontakta oss

Hitta hit

Slottskällaren
Drottninggatan 1
703 61 Örebro

Telefon: 019-15 69 05 / 019-15 69 60
Kontakta oss

ÖVRIGT
Läs vår cookie policy

© Slottskällaren